Das Weingut ‚RIVECOLDEFER‘ wurde Anfang der 1980er Jahre an einem bezaubernden Ort gegr\u00fcndet, der reich an Geschichte ist und sich im Zentrum eines einzigartigen Gebietes befindet, eingebettet in ein ganz besonderes Mikroklima, das nur ein kleiner Teil von Caneva besitzt, in einem sonnenverw\u00f6hnten Piemont.<\/p>\n
Das Weingut befindet sich n\u00e4mlich im Herzen dieser Gemeinde, in dem, was wahrscheinlich einst das r\u00f6mische ‚Castrum‘ war, das im Laufe der Zeit anderweitig umgestaltet wurde, von dem aber noch deutliche Spuren zu sehen sind, die heute ein historischer Teil des Weinguts selbst sind.<\/p>\n
Die Bewirtschaftung der 11 Hektar Weinberge in den H\u00fcgeln ist ein klarer Beruf f\u00fcr die Familie. Alessia und ihr Mann Lino f\u00fchren den Betrieb mit der Liebe und Leidenschaft derer, die ihre Arbeit lieben. Eine Leidenschaft, die mit der sorgf\u00e4ltigen, fast manischen Pflege der Reben beginnt und sich dann in der Pflege der Weinberge, im sorgf\u00e4ltigen Rebschnitt, der nur einen Trieb an der Pflanze bel\u00e4sst, im Verzicht auf Herbizide, im Ausd\u00fcnnen der Trauben w\u00e4hrend der Reife und in der ausschlie\u00dflich manuellen Ernte \u00e4u\u00dfert, die zu einem einzigartigen Produkt f\u00fchren, das sich in den drei Rotweinen Merlot, Cabernet Sauvignon und Refosco dal P..R. von gro\u00dfer Klasse, mit einem absolut einzigartigen Bouquet, und in den vier Wei\u00dfweinen, Malvasia, Prosecco und Manzoni, unter denen der ‚Verdiso‘, ein fast verschwundener autochthoner Wein, von dem die Eigent\u00fcmer fest \u00fcberzeugt sind, eine absolut wichtige Rolle spielt. <\/p>\n
Im Weinkeller finden Sie auch Figomoro-Produkte und B\u00e4ume, an denen Feigen der Saison gegessen werden k\u00f6nnen.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4869,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"accomodation_category":[54],"class_list":["post-4865","strut-accoglienza","type-strut-accoglienza","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","accomodation_category-lokale-produkte"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sancristoforo.staging-itineraria.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/strut-accoglienza\/4865","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sancristoforo.staging-itineraria.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/strut-accoglienza"}],"about":[{"href":"https:\/\/sancristoforo.staging-itineraria.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/strut-accoglienza"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sancristoforo.staging-itineraria.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4869"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sancristoforo.staging-itineraria.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4865"}],"wp:term":[{"taxonomy":"accomodation_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sancristoforo.staging-itineraria.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/accomodation_category?post=4865"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}