Das Motto lautet: Qualität in Tradition. Der Rohstoff ist nach wie vor ausschließlich Rohmilch von den Mitgliedern, die morgens und abends in die Käserei geliefert wird, ein Zustand, der den Geschmack und das Aroma der Milch vollständig bewahrt. Zu den Produkten, die Sie direkt im Hofladen kaufen können, gehören Montasio Dop, Tresterkäse, klassische und Schnittkäse, Caciotta, Casatella, Stracchino und Pasta Filate, frische Vollmilch und pasteurisierte Milch, Butter, Ricotta, Panne Cotta und Joghurt.
