Im Val Cosa, in Castelnovo del Friuli, befindet sich die alte und jahrhundertealte Trattoria Vigna, die von der Familie Colledani mit Leidenschaft geführt und nach dem Erdbeben von 1976 in ihren Räumlichkeiten renoviert wurde. Die Trattoria ist der typischen Küche und den kulinarischen Traditionen der Region stets treu geblieben: Im Restaurant können Sie eine rein hausgemachte Küche genießen, die jedoch von höchster Qualität ist. Die Speisekarte ist reich an friaulischen Fleisch- und Fischspezialitäten und jeder Gang wird mit lokalen und unverfälschten Zutaten zubereitet.
